sieht das nicht knusprig aus?!….

…und ich sage euch  „JA!!!! Das war sogar sehr knusprig!!!“

Für mich war dies tatsächlich auch der erste Versuch aus der Rubrik „Tupper-Rezepte„ und ich war ehrlich gesagt etwas skeptisch wie das mit Mikrowelle, Backofen und einer Gesamtbratzeit von nur 30 min richtig knusprig sein kann..

Gut, da alle hellauf begeistert von diesem Rezept waren und sogar darauf geschworen hatten, dachte ich, ich probiere das jetzt mal aus…

Schaut euch dieses knusprigeHähnchen mal an… ich sage nur *Wow!!!* Ihr auch? 🙂

Tupper – Brathähnchen

Zutaten:

1 -1 ½ kg Hähnchen

2 EL Brathähnchengewürz

etwas Butter

Brathähnchengewürz:

Salz

Paprikapulver

Knoblauchgranulat

Curry

Tupper-Produkte:

Ultra – Pro Kasserolle (3,5 l)

Gewürzriese

Zubereitung:

• Brathähnchengewürz herstellen: Dafür den Gewürzriesen zu einem Drittel mit Salz befüllen und jeweils 2-3 cm Paprikapulver, Curry und Knoblauchgranulat darauf. Gewürzriese gut verschließen und kräftig schütteln. Fertig
• Hähnchen waschen, trocken tupfen und mit dem Brathähnchengewürz innen und außen einreiben
• Kasserolle mit Wasser ausspülen und das Hähnchen mit der Brust nach unten hineinlegen
• Mit Deckel 13 min bei 600 Watt in der Mikrowelle garen
• Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
• Hähnchen aus der Mikrowelle nehmen, mit Butter einpinseln und 17 min ohne Deckel im vorgeheizten Backofen braten. (Bratzeit ohne Mikrowelle beträgt 60 min)
• fertig 🙂

Tipp:

• Dazu passen sehr gut Pommes oder Wedges, aber auch wunderbar ein leckeres Kartoffelgratin
• das Brathähnchengewürz ausreichend herstellen, damit man dies immer auf Vorrat hat. Dies kann auch wunderbar zum Würzen von anderem Fleisch oder von Soßen verwendet werden

Guten Appetit 🙂 🙂 🙂

Viel Spaß beim Nachkochen

Fühlt euch gedrückt, geknuddelt und geherzelt  Eure Nadine

🙂 von *kochenundessenistleidenschaft* 🙂

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Und bei Fragen, bitte fragen!!! 😉

selbst gebackenes LowCarb Quarkbrot

Nachdem ich fast zwei Wochen nur liegen durfte und krank geschrieben war, hatte ich am Sonntag mal wieder richtig Lust etwas in der Küche zu zaubern und beschloss fürs Frühstück, mein Brot selbst zu backen. Das Rezept wollte ich schon länger ausprobieren, da es sehr einfach in der Herstellung und auch mal ein etwas anderes Brot ist, außerdem sah es sehr lecker aus. 🙂

Mein Fazit: Es ist etwas gewöhnungsbedürftig, wenn man „normales“ Brot gewöhnt ist, da man die Kleie – Sorten beim beißen spürt. Es gleicht etwas einem Vollkornbrot. Jedoch war es wirklich sehr lecker und egal ob mit Lachs, Leberwurst, Wurst oder Käse, es hat mit allem geschmeckt. Noch dazu ist es – selbst am dritten Tag- sehr saftig. Ich backe dieses Brot wieder und kann es nur empfehlen 🙂 Lasst es euch schmecken 🙂

LowCarb Quarkbrot

Zutaten:

450 g Magerquark

6 Eier

250 g Haferkleie

50 g Weizenkleie

1 P. Backpulver

1 – 2 TL Salz

zum Einfetten etwas Butter

 

Tupper-Produkte:

UltraPro Kastenform 1,8 l

Zubereitung:

• Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und Form einfetten
• Eier, Quark und Salz in eine Schüssel geben und verrühren
• die übrigen Zutaten zugeben und alles kurz miteinander verrühren
• den Teig in die gefettete Form fühlen, glattstreichen und 50 min backen
• anschließend kurz stehen lassen, danach das Brot aus der Form lösen und danach komplett auskühlen lassen
• fertig 🙂

Tipp:

mit Lachs und etwas Sahnemeerrettich schmeckt das total lecker 🙂

Guten Appetit 🙂

 

Es ist mal wieder an der Zeit, ein neues Tupper-Rezept steht bereit…

Da es gestern bei mir „nur“ die Reste vom Vortag gab und ich das Rezept schon hier eingestellt habe, dachte ich mir, ich stell euch mal wieder ein Rezept „von und mit Tupper“ ein.

Natürlich könnt und dürft ihr das auch mit allen anderen Zerkleinerer- Produkten machen 🙂 und wenn ihr zu einem bestimmten Produkt, gerne ein Rezept hättet, dann suche ich euch natürlich gerne eines heraus 😉 bei Fragen zu den Produkten helfe ich euch natürlich auch gerne weiter… 😉

Und heute Abend wird wieder gekocht…lasst euch überraschen 🙂 Es wird lecker nach Gewürzen duften und Hähnchenbrustfilet, Kokosmilch und Reis wird vertreten sein…. 😉

 

Mediterranes Aromapüree

 Zutaten:

150 g Möhren

100 g Knollensellerie

100 g Staudensellerie

100 g Lauch

100 g Paprikaschote

100 g getrocknete Tomaten in Öl

1-2 Zweige Rosmarin

2 Zweige Oregano

2-3 Zweige Basilikum

2 Zweige Thymian

2-3 Knoblauchzehen

50 g schwarze Oliven

100 g Meersalz

Tupper-Produkte:

Extra-Chef

Zubereitung:

• Alle Zutaten nach und nach im Extra-Chef fein zerkleinern und mit exakt 100 g Meersalz gründlich vermischen
• schon ist es fertig 🙂

Tipp:

• Passt perfekt auf Brot oder Baguette oder kann auch als Gewürzpüree für Soßen, Gemüse und Pasta Gerichten unter gerührt werden
• Das Armomapüree hält sich wunderbar eingetuppert ca. 1 Jahr im Kühlschrank

 

Guten Appetit 🙂 🙂 🙂

„Tupper im Schrank-was mach ich damit?!“ -neues Rezept :-)

Wie ihr wisst, war es letzte Woche etwas ruhiger mit dem Kochen bei uns. Keine Sorgen, wir haben schon etwas gegessen. Nur gab es bei uns eben einiges an Resteverwertung und die Zeit hatte einfach gefehlt. Schlicht und ergreifend war es eine holprige Woche.

Untätig möchte ich nicht bleiben und deshalb gibt es heute wieder ein  Rezept der Gruppe: „Tupper im Schrank-was mach ich damit?!“ 🙂 Perfekt für den Sommer 🙂

Schaut einfach mal unter Rezepte, Kategorien oder dem Link nach…. 🙂

Ein Bild über das Tupper-Produkt folgt und wenn ihr von Tupper etwas im Schrank habt, bei dem ihr nicht wisst, was man damit alles machen kann, dann dürft ihr mich gerne fragen – ich helfe euch gerne  weiter 😉

Wünsche euch ganz viel Spaß beim Kochen, Ausprobieren und Testen 😉

Tupper – Basilikum-Parmesan-Butter

Basilikum-Parmesan-Butter

 Zutaten:

60 g weiche Butter

4EL zerkleinerter Parmesan

2 EL zerkleinerte Basilikumblätter

½ TL grobes Meersalz

¼ TL frisch gemahlener Pfeffer

¼ TL Knoblauchgranulat

 

Tupper-Produkte:

Turbo-Chef

Zubereitung:

• Butter ca. 45min vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen
• Basilikum und Parmesan in den Turbo-Chef geben und zerkleinern
• weiche Butter hinzufügen und vermengen
• Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen und vermengen – fertig 🙂

Tipp:

Passt perfekt zu gegrilltem Gemüse wie Maiskolben und Zucchini oder einfach zum Grillen auf gegrilltem Brot oder Baguette

 

Guten Appetit 🙂 🙂 🙂

 

Ich bin der TurboChef 😉

Tupper – Tomaten Pesto

Zutaten:

4-5 getrocknete Tomaten in Öl

2 El Tomatenmark

2 EL Pinienkerne

1 Knoblauchzehe

2 EL Parmesan

3 EL Olivenöl

1 TL Salz

Tupper-Produkte:

Turbo-Chef

Zubereitung:

• eingelegte Tomaten in den Turbochef geben und zerkleinern
• Pinienkerne und Knoblauch hinzufügen und ebenfalls zerkleinern
• Tomatenmark, Parmesan, Öl und Salz hinzufügen und vermengen
• evtl. mit etwas Öl bzw. Wasser auffüllen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – fertig 🙂

 

Tipp:

Dazu ein frisch gebackenes Brot oder Baguette

Guten Appetit 🙂 🙂 🙂

          Ich bin der TurboChef 😉