sieht das nicht knusprig aus?!….


…und ich sage euch  „JA!!!! Das war sogar sehr knusprig!!!“

FĂŒr mich war dies tatsĂ€chlich auch der erste Versuch aus der Rubrik Tupper-Rezepte und ich war ehrlich gesagt etwas skeptisch wie das mit Mikrowelle, Backofen und einer Gesamtbratzeit von nur 30 min richtig knusprig sein kann..

Gut, da alle hellauf begeistert von diesem Rezept waren und sogar darauf geschworen hatten, dachte ich, ich probiere das jetzt mal aus…

Schaut euch dieses knusprigeHĂ€hnchen mal an… ich sage nur *Wow!!!* Ihr auch? 🙂

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Tupper – BrathĂ€hnchen

Zutaten:

1 -1 Âœ kg HĂ€hnchen

2 EL BrathĂ€hnchengewĂŒrz

etwas Butter

BrathĂ€hnchengewĂŒrz:

Salz

Paprikapulver

Knoblauchgranulat

Curry

Tupper-Produkte:

Ultra – Pro Kasserolle (3,5 l)

GewĂŒrzriese

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Zubereitung:

  • BrathĂ€hnchengewĂŒrz herstellen: DafĂŒr den GewĂŒrzriesen zu einem Drittel mit Salz befĂŒllen und jeweils 2-3 cm Paprikapulver, Curry und Knoblauchgranulat darauf. GewĂŒrzriese gut verschließen und krĂ€ftig schĂŒtteln. Fertig
  • HĂ€hnchen waschen, trocken tupfen und mit dem BrathĂ€hnchengewĂŒrz innen und außen einreiben
  • Kasserolle mit Wasser ausspĂŒlen und das HĂ€hnchen mit der Brust nach unten hineinlegen
  • Mit Deckel 13 min bei 600 Watt in der Mikrowelle garen
  • Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
  • HĂ€hnchen aus der Mikrowelle nehmen, mit Butter einpinseln und 17 min ohne Deckel im vorgeheizten Backofen braten. (Bratzeit ohne Mikrowelle betrĂ€gt 60 min)
  • fertig 🙂

Tipp:

  • Dazu passen sehr gut Pommes oder Wedges, aber auch wunderbar ein leckeres Kartoffelgratin
  • das BrathĂ€hnchengewĂŒrz ausreichend herstellen, damit man dies immer auf Vorrat hat. Dies kann auch wunderbar zum WĂŒrzen von anderem Fleisch oder von Soßen verwendet werden

Guten Appetit 🙂 🙂 🙂

Viel Spaß beim Nachkochen

FĂŒhlt euch gedrĂŒckt, geknuddelt und geherzelt  Eure Nadine

🙂 von *kochenundessenistleidenschaft* 🙂

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Und bei Fragen, bitte fragen!!! 😉

selbst gebackenes LowCarb Quarkbrot


Nachdem ich fast zwei Wochen nur liegen durfte und krank geschrieben war, hatte ich am Sonntag mal wieder richtig Lust etwas in der KĂŒche zu zaubern und beschloss fĂŒrs FrĂŒhstĂŒck, mein Brot selbst zu backen. Das Rezept wollte ich schon lĂ€nger ausprobieren, da es sehr einfach in der Herstellung und auch mal ein etwas anderes Brot ist, außerdem sah es sehr lecker aus. 🙂

Mein Fazit: Es ist etwas gewöhnungsbedĂŒrftig, wenn man „normales“ Brot gewöhnt ist, da man die Kleie – Sorten beim beißen spĂŒrt. Es gleicht etwas einem Vollkornbrot. Jedoch war es wirklich sehr lecker und egal ob mit Lachs, Leberwurst, Wurst oder KĂ€se, es hat mit allem geschmeckt. Noch dazu ist es – selbst am dritten Tag- sehr saftig. Ich backe dieses Brot wieder und kann es nur empfehlen 🙂 Lasst es euch schmecken 🙂

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LowCarb Quarkbrot

Zutaten:

450 g Magerquark

6 Eier

250 g Haferkleie

50 g Weizenkleie

1 P. Backpulver

1 – 2 TL Salz

zum Einfetten etwas Butter

 

Tupper-Produkte:

UltraPro Kastenform 1,8 l

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Zubereitung:

  • Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und Form einfetten
  • Eier, Quark und Salz in eine SchĂŒssel geben und verrĂŒhren
  • die ĂŒbrigen Zutaten zugeben und alles kurz miteinander verrĂŒhren
  • den Teig in die gefettete Form fĂŒhlen, glattstreichen und 50 min backen
  • anschließend kurz stehen lassen, danach das Brot aus der Form lösen und danach komplett auskĂŒhlen lassen
  • fertig 🙂

Tipp:

mit Lachs und etwas Sahnemeerrettich schmeckt das total lecker 🙂

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Guten Appetit 🙂

 

Es ist mal wieder an der Zeit, ein neues Tupper-Rezept steht bereit…


Da es gestern bei mir „nur“ die Reste vom Vortag gab und ich das Rezept schon hier eingestellt habe, dachte ich mir, ich stell euch mal wieder ein Rezept „von und mit Tupper“ ein.

NatĂŒrlich könnt und dĂŒrft ihr das auch mit allen anderen Zerkleinerer- Produkten machen 🙂 und wenn ihr zu einem bestimmten Produkt, gerne ein Rezept hĂ€ttet, dann suche ich euch natĂŒrlich gerne eines heraus 😉 bei Fragen zu den Produkten helfe ich euch natĂŒrlich auch gerne weiter… 😉

Und heute Abend wird wieder gekocht…lasst euch ĂŒberraschen 🙂 Es wird lecker nach GewĂŒrzen duften und HĂ€hnchenbrustfilet, Kokosmilch und Reis wird vertreten sein…. 😉

 

Mediterranes AromapĂŒree

 Zutaten:

150 g Möhren

100 g Knollensellerie

100 g Staudensellerie

100 g Lauch

100 g Paprikaschote

100 g getrocknete Tomaten in Öl

1-2 Zweige Rosmarin

2 Zweige Oregano

2-3 Zweige Basilikum

2 Zweige Thymian

2-3 Knoblauchzehen

50 g schwarze Oliven

100 g Meersalz

Tupper-Produkte:

Extra-Chef

Zubereitung:

  • Alle Zutaten nach und nach im Extra-Chef fein zerkleinern und mit exakt 100 g Meersalz grĂŒndlich vermischen
  • schon ist es fertig 🙂

Tipp:

  • Passt perfekt auf Brot oder Baguette oder kann auch als GewĂŒrzpĂŒree fĂŒr Soßen, GemĂŒse und Pasta Gerichten unter gerĂŒhrt werden
  • Das ArmomapĂŒree hĂ€lt sich wunderbar eingetuppert ca. 1 Jahr im KĂŒhlschrank

 

Guten Appetit 🙂 🙂 🙂

„Tupper im Schrank-was mach ich damit?!“ -neues Rezept :-)


Wie ihr wisst, war es letzte Woche etwas ruhiger mit dem Kochen bei uns. Keine Sorgen, wir haben schon etwas gegessen. Nur gab es bei uns eben einiges an Resteverwertung und die Zeit hatte einfach gefehlt. Schlicht und ergreifend war es eine holprige Woche.

UntĂ€tig möchte ich nicht bleiben und deshalb gibt es heute wieder ein  Rezept der Gruppe: „Tupper im Schrank-was mach ich damit?!“ 🙂 Perfekt fĂŒr den Sommer 🙂

Schaut einfach mal unter Rezepte, Kategorien oder dem Link nach
. 🙂

Ein Bild ĂŒber das Tupper-Produkt folgt und wenn ihr von Tupper etwas im Schrank habt, bei dem ihr nicht wisst, was man damit alles machen kann, dann dĂŒrft ihr mich gerne fragen – ich helfe euch gerne  weiter 😉

WĂŒnsche euch ganz viel Spaß beim Kochen, Ausprobieren und Testen 😉

Tupper – Basilikum-Parmesan-Butter


Basilikum-Parmesan-Butter

 Zutaten:

60 g weiche Butter

4EL zerkleinerter Parmesan

2 EL zerkleinerte BasilikumblÀtter

œ TL grobes Meersalz

ΠTL frisch gemahlener Pfeffer

ΠTL Knoblauchgranulat

 

Tupper-Produkte:

Turbo-Chef

Zubereitung:

  • Butter ca. 45min vor der Zubereitung aus dem KĂŒhlschrank nehmen
  • Basilikum und Parmesan in den Turbo-Chef geben und zerkleinern
  • weiche Butter hinzufĂŒgen und vermengen
  • Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufĂŒgen und vermengen – fertig 🙂

Tipp:

Passt perfekt zu gegrilltem GemĂŒse wie Maiskolben und Zucchini oder einfach zum Grillen auf gegrilltem Brot oder Baguette

 

Guten Appetit 🙂 🙂 🙂

 

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Ich bin der TurboChef 😉

Tupper – Tomaten Pesto


Zutaten:

4-5 getrocknete Tomaten in Öl

2 El Tomatenmark

2 EL Pinienkerne

1 Knoblauchzehe

2 EL Parmesan

3 EL Olivenöl

1 TL Salz

Tupper-Produkte:

Turbo-Chef

Zubereitung:

  • eingelegte Tomaten in den Turbochef geben und zerkleinern
  • Pinienkerne und Knoblauch hinzufĂŒgen und ebenfalls zerkleinern
  • Tomatenmark, Parmesan, Öl und Salz hinzufĂŒgen und vermengen
  • evtl. mit etwas Öl bzw. Wasser auffĂŒllen, bis die gewĂŒnschte Konsistenz erreicht ist – fertig 🙂

 

Tipp:

Dazu ein frisch gebackenes Brot oder Baguette

Guten Appetit 🙂 🙂 🙂

IMG_8344          Ich bin der TurboChef 😉